Cuisine maison comme autrefois

L’art de bien manger en toute simplicité

Méchoui

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Occasions spéciales

Service de traiteur méchoui et buffet chaud

Après avoir cumulé 9 années d’expérience à la barre de Buffet La Tradition de 2004 à 2013, je suis de retour avec des repas savoureux et, pour la plupart, inspirés de la cuisine traditionnelle québécoise. Ayant toujours travaillé dans le domaine de la restauration, je suis une adepte des mets réconfortants et de nourriture «maison».

Plus passionnée que jamais, je propose à des groupes pouvant regrouper de 20 à 400 personnes des mets variés qui plaisent à tout coup. Basée à Sainte-Hélène-de-Bagot, la majeure partie de ma clientèle se trouve au Centre-du-Québec, en Estrie et en Montérégie.

Si les groupes de 50 personnes et plus se délectent des fesses tendres et savoureuses de mes méchouis soit au porc, au bœuf, au poulet et à la dinde, ils raffoleront aussi de mes plats traditionnels. Dans la vie de tous les jours, j’aime la simplicité et je fais en sorte que cela se voit dans ma façon de cuisiner et de vous servir. J’adore vivre pleinement les heures qui précèdent un événement, c’est véritablement une passion pour moi!

J’ai des propositions intéressantes à faire pour satisfaire tous les goûts! Mes idées de menu sont variées : vol-au-vent au poulet, pâté au saumon sauce aux œufs, mignons de porc aux pommes nappés d’une sauce à l’érable, poitrines de poulet marinées, pâtes et spécialités italiennes et, évidemment, mes fameux méchouis! Ah oui : un vaste choix de desserts vous est aussi offert. De la tarte au sucre au pudding chômeur en passant par la délicieuse croustade ou ma succulente mousse au chocolat et au Baileys (pour adultes seulement!).

Peu importe les circonstances de votre regroupement, je suis à votre disposition! Mariages, funérailles, retrouvailles, fêtes familiales, fêtes d’amis : laissez-moi être de la partie!

Pour de bonnes grosses fesses tendres et savoureuses,
nous sommes la référence en méchoui!

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